『NANA RULEZ』画家 佐竹奈々

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自家製のキムチ&水キムチ!



この時期は手に入りにくいのですが
無農薬の白菜でキムチを仕込みました♫
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材料に甘酒も使うレシピです^_^

甘酒は麹から作って常備しているので
キムチ作りにも活用できるのは嬉しいな♡
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キムチも水キムチも、
やっぱり自家製が一番♫
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水キムチは漬け汁まで美味しくて
何より隅々まで栄養満点っ(≧∇≦)
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実はこうサッパリとして見えて
乳酸菌はぬか漬けの十数倍だとか!
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一晩しっかり冷蔵庫で寝かせたら
すっかり美味しい食べごろです♡

具沢山に盛付けたビビンパの中央に
キムチをたっぷり乗せました^_^
そして右上の小鉢が水キムチです↓↓↓
自家製のキムチ&水キムチ!_f0105276_1363291.jpg

美味しヘルシ〜♡♡
byNANA




by 7satake | 2016-07-19 23:06 | EAT<IN>
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