自家製☆NANA豆板醤、あれから。
6/1のブログ記事に書いた
自家製の豆板醤!!!
いい感じに発酵し続けて、
1日に2回空気を抜かないと
あっという間にこんな状態に↓↓↓
とにかく元気いっぱい^_^
香りもどんどん変化して深まり
やっと膨らまなくなってきました。
今はゆっく静かに熟成させています。
もう充分に美味しい豆板醤なのですが
これから更に熟成を深めてゆきます♫
byNANA
、
by 7satake
| 2016-07-10 19:48
| EAT<IN>