画家 佐竹奈々Blog
by 7satake
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WELCOME!       By NANA
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カテゴリ:EAT<OUT>( 119 )

つくしサクサク!春の味覚☆


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マンション庭先の畳1枚分くらいの小さな畑でハーブなどを育てているのですが、その付近に土筆がいっぱい自生していました。(ちょっとカサが開いてきちゃってるのは気にせず)先月それを山ほど摘み取って、かき揚げを作りました。


画像に写っている土筆の5倍量くらい、全部で250gも収穫しちゃいました!土筆に天然の車海老とたっぷりの三つ葉を合わせて、ちょっといい胡麻油でカラッと揚げていきます♪


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揚げたて熱々をそのまま食べて大満足!


しかしそれだけではなく、かき揚げをだし汁で玉子とじにしてみました

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酵素玄米に乗せたら、あっという間に

"土筆のかき揚げ玉子丼"の出来上がり☆

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玉子とじにしても、土筆はサックサク!!!なんて気持ちの良い歯応えなのでしょうか(´ε )佃煮や炒め物など土筆にはいろいろな食べ方がありますが、私はかき揚げで食べるのが一番好きです。


そして美味しいだけでなく、揚げものにすればアク抜きなどの下ごしらえも不要です。ただ一つ、土筆といえば袴を取る作業が不可欠なのですが、どうしても指先がアクで真っ黒に染まってしまいます( ´Д`)


そんな時にはコツがあります☆☆


お酢で指先を湿らせながら作業すれば良い!

………これだけです。簡単^_



春のお楽しみ、土筆のかき揚げ!来年の春もこのサクサクを食べたいな♪

byNANA





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by 7satake | 2018-04-09 22:01 | EAT<OUT> | Comments(0)

焼鳥 おみ乃(@押上)


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お誕生日の夜は、行きつけの焼鳥屋さんでゆっくりしみじみ過ごしました。

普段ブログにはあまりUPしませんが、私が焼鳥を食べたいときに行くお店は……

まず言わずと知れた【ヒノマル食堂】@新橋、
そして間違いない【不二楼】@日本橋茅場町、

そして、こちらの【おみ乃】@押上!!!
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帰りに「お誕生日おめでとうございます」と、おみ乃の大将から手渡されたのは、、、なんと!私のために特別に作って下さった焼鳥弁当でした。

なんということでしょう………∑(゚Д゚ )☆


そのお気持ちが嬉しすぎて、美味しすぎて、
ほっぺた3回ほど落っこちました(((๑´ڡ`๑)))
byNANA




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by 7satake | 2018-03-28 23:46 | EAT<OUT> | Comments(0)

お誕生日ランチ★♪


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誕生日が3日違いの叔母と、妹家族と一緒にお祝いランチをしてきました(母は風邪で不参加)。

場所は日本橋茅場町にある不二楼さん。3/27が桜のイベントだったので、店内がお花で埋め尽くされていました!私の描いた天井画のある2階フロアにも沢山の桜が咲き乱れていましたよ〜♪
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色合いが愛らしいお花見弁当!可愛すぎてどこから食べていいか分からないよ〜(>_<)なんて言いながら皆でにこにこぱくぱく☆

隅々まで美しく丁寧なお料理、とっても美味しかったです(≧∀≦)
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ハマグリのお吸物、不二楼名物の熟成寿司、そしてサプライズのケーキなどまで準備して頂き、お腹いっぱい胸いっぱいのひとときでした☆

有難うございました!
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甥っこから似顔絵のプレゼントが!
かわいいっ♡♡宝物にするよーーー♪

ありがとう\( ◠‿◠ )/
byNANA



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by 7satake | 2018-03-27 16:25 | EAT<OUT> | Comments(0)

お菓子は前座(๑´ڡ`๑)



おやつ休憩で、ほっ。。。と一息 =3
鶴屋吉信の御饅頭でお薄を頂きました。

お抹茶は一保堂の"北野の昔"、
年末に京都で求めた限定品です。
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長年わたしは朝昼晩と珈琲を淹れてきたのですが、ここ数年はすっかりお抹茶が定番になっています。即席のなんちゃって炉(畳に炉蓋を置いて)ですが、常に釜に湯がある生活はとても便利です。わざわざ台所で湯を沸かす必要もなく、飲みたい時にすぐシャカシャカシャカ……としてお茶を頂くことができます♪



もちろんおやつタイムの楽しみ方は自由なのですが、お抹茶の場合は基本的にお菓子を食べながら飲むということはしません。お菓子を先に完全に食べてしまってからお抹茶を飲むのです。口の中が甘〜い(>_<)!という状態からのお抹茶登場です。


・・・すると!

えも言われぬ清涼感に包まれ、お抹茶の香りと風味が五臓六腑に沁み渡ります☆



お抹茶、、、茶道、、、これほど贅沢で豊かなものが、大昔から同じスタイルで今に伝えられ、こうして目の前に存在しているということに感動してしまいます。本当に有り難いことです。

ということで、おやつタイムの主役はお抹茶!お菓子はあくまでも"お抹茶を美味しく頂くための前座"と言っても過言ではありません。お茶を始めるまでこの感覚はなかったなぁ( ´ー`)としみじみ実感しています。
byNANA



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by 7satake | 2018-02-12 14:37 | EAT<OUT> | Comments(0)

お正月2018☆


玄関ドア外に掛けたお正月飾り。ぐるんと巻いた稲穂のリースで今年はシンプルにしました。
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元旦の御節料理&津居山蟹。お正月に限らず一年中飲みたい!……というくらい大好きなお屠蘇も勿論のみました(^-^)大晦日のうちに屠蘇散を日本酒に浸けておいたものです。
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ここ数年をふり返ると、年末年始の過ごし方も年々シンプルになってきている気がします。(しかしお正月太りは毎年恒例です(´・Д・))
byNANA



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by 7satake | 2018-01-03 21:02 | EAT<OUT> | Comments(0)

メリークッキースマス♫


きのう友人と作ったアイシングクッキー!ベースになるクッキーは80枚くらい焼きました(๑˃̵ᴗ˂̵)


甥っこ達とのXmas会にもってきました♫

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私の甥っこ&友人の姪っこ達のイニシャル型のクッキーも焼きました♫

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すごく大雑把な自己流アイシング、、、来年はもう少し腕を磨いて繊細なアイシングをしてみたいな!
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今年は友人の誕生日プレゼントなどにもアイシングクッキーを沢山焼いた年でした( ´ー`)
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こちらはハロウィンの時につくったクッキー!




………というわけで皆さん
メリークッキースマス★♫♪
byNANA





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by 7satake | 2017-12-25 13:45 | EAT<OUT> | Comments(0)

cooking 2017☆


今年も月に1〜2回のペースでいつもの仲間達とわいわい色んなお料理を作ってたべてきました♫ どこかのお店にランチしに行くよりも、自分たちで作ってたべるランチが間違いなく一番おいしいっ!(๑˃̵ᴗ˂̵) N先生&友人達にはいつも感謝しています☆

お料理写真を大量に撮りためてあるので、その中からほんの一部を載せてみます(^-^)それぞれに忙しく活動している皆が、時間を調整して集まるそのひとときはとても有難く貴重です。

2018年もよろしくね!!!\(≧∀≦)/
byNANA
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by 7satake | 2017-12-21 16:42 | EAT<OUT> | Comments(0)

春の苺祭り\(♡_♡)/



いつもの仲良しメンバー4人で
苺パラダイスへ行ってきました♡笑

ヒルトン東京に入っている中華料理屋さんの
いちご&点心ランチビュッフェです(≧∀≦)〜♪
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すぐ埋まってしまうという予約を取り
誘ってくれた友人に感謝感謝です!!!

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私はチョコレートフォンデュが大好き♡
楽しくて美味しくてるんるんーーー♫
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苺ケーキに苺ゼリーに苺マカロンに……
お皿の上がとってもカワイイ(*゚▽゚*)
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これぞまさに苺天国!ちなみに、
お客さんの9割以上が女性でした。
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美味しい点心そっちのけで
ついつい苺に夢中になって……
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苺スイーツだけで満腹に(; ̄3 ̄)
みんな優先順は、、、苺>点心!
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しかし、さすがは中華料理屋さん
熱々でぷりぷりの点心は
どれもとっても美味でした!
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大好きな友人達との苺ランチで
元気をチャージできました♫
(カ、カロリーも……^^;)


楽しいひとときを
ありがとう!!!
byNANA







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by 7satake | 2017-03-06 16:14 | EAT<OUT> | Comments(0)

@横浜元町




先日、前髪を自分史上最短にしました。

&毛先をパーマでくりくりにしてもらい
良い気分転換になりました\(๑❛ᴗ❛๑)/"

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美容院帰りにパンケーキ!
たゆたゆしたソースがたっぷり☆
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窓際のワインに映り込む外の世界。
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横浜元町の美容院へ行く日には
中華街へ寄るのも楽しみの一つです。

これまで行ったことがないお店も
少しずつ開拓したいな( ͡° ͜ʖ ͡°)♪
byNANA




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by 7satake | 2017-01-15 00:13 | EAT<OUT> | Comments(0)

進撃のヤキソバ!in大分県


想夫恋(大山店)で食べた日田焼きそば!
想像以上に美味しかった☆\(≧∇≦)/

また食べたいな♪
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こちらは漫画「進撃の巨人」作者の諫山創さんが
デビュー前に長年バイトしていたお店とのこと。

実はまだ進撃の巨人を見たことがないながらも
へぇー!と感心しつつ焼きそば味わいました^_^
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ふと店内の壁に目をやると、
進撃関連の雑誌切抜&本人の直筆色紙が。
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……………はっ∑(゚Д゚)!


よくよく見てみると、
それらに混じって貼られていたのは……

スーパーの特売チラシ!?!!!!



一体なぜそこにそれ貼った?
シュールすぎるよ!!!笑
byNANA



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by 7satake | 2016-08-18 22:09 | EAT<OUT> | Comments(0)